கூழ், தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரியமான உணவு. இது முளைத்த நெல் போன்ற தானியங்களைக் காய்ச்சி தயாரிக்கப்படுகிறது. சாதாரணமான முறையில், தானி